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    材料：

    红枣适量（去核）、鸡蛋两个、当归适量、红糖适量

    做法：

    鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。

    红枣能健脾养血.饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质，性味平、甘，能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。